Guacamole

Ingredientes:

1 avocado;

2 colheres de sopa de tomate picado sem pele e sem sementes;

1 colher de sopa de cebola picada;

1 colher de sopa de salsinha picada;

½ limão espremido;

Sal e pimenta-do-reino moída na hora à gosto;

Opcional: 1/3 de pimenta dedo de moça picada

Modo de preparo:

Pique a cebola e coloque em um recipiente com água e um pouco de vinagre para quebrar o sabor forte da cebola, deixe por 5 minutos e escorra.

Amasse o avocado com um garfo.

Misture todos os ingredientes e acerte o sal.

Salpique um pouco de pimenta-do-reino moída na hora.

Dica: Não tire as sementes da pimenta caso você prefira mais picante.